最后，平时可以多用一些煮、炖等不会产生油烟的烹饪方法，减少煎炒菜和油炸的次数，这样也是减少油烟的有效途径。
优点：随着负压区进一步下移，捕获油烟能力进一步增强；侧吸式拢烟板的加入，不仅可以防止油烟逃逸，还能避免油烟扑面；宽度与橱柜齐平，避免了遮挡视线。
我们华人在北美啊，都很烦恼家中抽油烟机的问题，我家现有的这个抽油烟机的烟就吸不干净了，特别是煎炒的时候，有很严重的跑烟情况，有时候楼下炒个菜，二楼卧室就有做饭的味道，和厨房相连的客厅里更是如此。
整个过程就是两个环节：吸烟、排烟，以及这两个功能牵扯到的，吸烟时产生的噪音、排烟后的清洁。
目前油烟机多采用立体环护、诱导分离、旋风离心等技术提高油脂分离度，使油脂凝聚在过滤器上，随着抽油烟机运作进入收集油杯中，从而实现油脂的分离。
中式烟机与欧式烟机的差别源于东西文化与饮食习惯的不同。中国人重实用，欧洲人重时尚；中国人做菜讲究炸、爆、炒，欧洲人做菜更倾向凉拌与熏蒸。为此中式烟机一般采用大功率电机，大涡轮、大集烟仓及单层烟仓，欧式烟机则强调电机功率适中、双涡轮、小集烟仓及无集烟仓、多层致密网板叠加。中式烟机吸排烟果好，但油烟不分离，对周围环境有一定污染，欧式烟机追求油烟分离、小噪音、节能环保，但吸油烟效果较差。
风压低的油烟机可能无法有效清除油烟，尤其是在烟道较长或者排气口位于楼层较高的情况下。
优点：负压区距离烟源非常近，可以迅速捕捉和吸走大量油烟，避免油烟横向扩散；不会遮挡视线，不会碰头，不会有压抑感。
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如果没有厂家指定的安装师傅，像纽约，洛杉矶等华人聚集的地方，很多华人电器或者装修师傅都可以安装，需要提前电话问清楚。
欧式顶吸之间的主要区别在拢烟腔和拢烟板，不同的拢烟板设计，产生的负压区不同，带来的拢烟、吸烟效果自然就不同。
缺点：使用超薄近吸最好不要炫技颠锅，如果颠锅颠的太高太远，油烟就可能冲出负压区而扩散。
这次就简单粗暴，我直接说了，不用你想了，直接按照你的预算，跟着买就行。
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